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方便面業務半年考:康師傅賺近10億 統一虧1億

【概要描述】慧聰食品工業網】兩家以方便面而聞名的企業統一和康師傅近日先后發布了今年上半年業績,數據顯示,兩家企業的遭遇可謂是“冰火兩重天”。截至2014年6月30日,統一今年上半年的營收為123.66億元,同比上升1.3%;凈利潤為3.54億元,同比下降38.2%。而康師傅昨日發布上半年財報則顯示,康師傅2014年上半年營收55.04億美元(折合人民幣約338.26億元),同比上升1.51%;凈利潤2.32億

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【慧聰食品工業網】兩家以方便面而聞名的企業統一和康師傅近日先后發布了今年上半年業績,數據顯示,兩家企業的遭遇可謂是“冰火兩重天”。截至2014年6月30日,統一今年上半年的營收為123.66億元,同比上升1.3%;凈利潤為3.54億元,同比下降38.2%。而康師傅昨日發布上半年財報則顯示,康師傅2014年上半年營收55.04億美元(折合人民幣約338.26億元),同比上升1.51%;凈利潤2.32億美元,同比上升17.93%。

    而雙方的主營業務之一方便面業務更是出現截然不同的數據反應:先行發布財報的統一數據顯示,其方便面業務持續巨虧,今年上半年虧損1.16億元,較去年同期6031.4萬元的虧損額擴大了近一倍。而康師傅方便面業務營收20.34億美元(折合人民幣125億元),該板塊業務的營收就超過了統一今年上半年所有業務的營收;其利潤更是高達1.61億美元(折合人民幣9.88億元),同比上升4.23%。

    值得關注的是,統一企業方便面業務并非首次虧損。根據統一企業中國年報,2009年、2010年連續兩年分別虧損6900萬元、1260萬元。而得益于2008年統一推出老壇酸菜面這一品類后,統一方便面業務終于在2011年年底扭虧,并在2012年達到巔峰。根據該公司2012年年報,統一方便面當年銷售收入72.69億元,其中,統一老壇酸菜牛肉面收益達到40億元人民幣,占比為55%。

    但好景不長,隨著行業增速放緩、行業內競爭環境更加激烈,使得統一方便面再次陷入虧損。其去年上半年財務數據顯示,統一中國方便面業務去年上半年雖然營業收入達到37.77億元,同比上升10.4%,但凈利潤卻出現6031萬元的虧損。對此,統一在公告中解釋稱,出現虧損的原因在于銷售費用的增加?!巴瑯I競爭加劇,公司積極投入資源、加強產品力提升以爭取市場占有率所致”。

    有行業分析師向網易財經指出,由于消費者對方便面營養性、安全性的關注度逐漸提高,越來越多的人對方便面的認同度也有所下降?!按送?,在統一推出酸菜牛肉面之后,康師傅以及白象等方便面企業開始集體跟進,紛紛推出酸菜口味方便面”。據《第一財經日報》報道,康師傅曾在2012年開始實施“排統計劃”,即通過補貼費用的方式與銷售終端簽訂排他性協議,這令統一失去了近4萬個雜貨店和小超市渠道。據悉,這一計劃特別針對的是方便面產品,并且被業內形容為“不計成本”。據當時報道,康師傅不惜向各地銷售點補貼至少500元/月的貨架使用費,試圖將統一“老壇酸菜面”趕出渠道,而統一也因此痛失近4萬個銷售點,直接損失2億元人民幣以上。雖然事后雙方均予以否認,但兩者渠道競爭及整個市場競爭的激烈程度可見一斑。

    對于近兩年統一和康師傅在方便面業務截然不同的市場反應,中國食品商務研究院研究員朱丹蓬認為,統一跟康師傅相比,渠道弱在網絡不健全,為了提高市場占有率,改變在跟康師傅的渠道之戰中的被動地位,除了現有大的商超網點外,這兩年統一花了大力氣去完成縣鄉村級市場的經銷商網絡,而這些網點本身比較分散,人力物力投入比較大,這也是統一銷售成本增加的主要原因之一。

    中投顧問食品行業研究員向健軍則向媒體表示,行業內激烈競爭尤其與康師傅之間的促銷戰,是統一方便面企業虧損的主要原因。由于統一在體量和市場占比方面與康師傅有較大差距,因此價格戰中極易成為受傷較重的那一個。

    據網易財經了解,統一和康師傅在方便面領域“積怨已久”,雙方為了爭奪市場份額曾多次爆發價格戰,但往往最“受傷”的卻是白象等國內其他方便面品牌。此外,雖然目前統一和康師傅在方便面領域還是“針尖對麥芒”,但方便面市場衰退是不爭的事實。根據AC尼爾森的數據,今年上半年國內方便面整體銷售額同比衰退1.9%,按銷售量算則衰退5.9%

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